东贝智慧门店聚焦团餐食堂、校园后厨、政企餐厅的食品安全数字化管控，整合物联设备、台账记录、巡检监管等多项实用功能，覆盖门店从人员、食材、后厨环境到客诉处理全流程管理。平台打通智能留样柜、后厨监控、晨检设备等硬件数据，省去纸质台账手写登记的繁琐流程，各级管理人员可随时查看门店实时运营与食安记录。APP适配多门店连锁管理需求，支持分级账号权限分配，日常食安预警、整改通知会主动推送，简化门店合规自查工作，降低线下人工巡检的时间成本，适配各类集体餐饮经营场景使用。

应用介绍

东贝智慧门店划分门店信息、智慧物联、台账管理、巡检统计四大核心操作模块，门店管理员登录后可维护员工、供货商、档口菜品全部基础资料，录入食材溯源信息。智慧物联板块联动后厨各类智能设备，远程查看留样冰箱温度、后厨实时画面、仓库温湿度数据，异常状态自动推送报警提醒。台账功能自动生成晨检、消毒、农残、食品留样电子档案，一键导出可供监管部门查验。巡检板块支持线上巡店、问题拍照留证、下发整改工单，搭配AI数据统计分析门店高频食安隐患，同时接入顾客扫码投诉渠道，形成从监管到服务的完整闭环管理流程。

应用特色

1、硬件设备数据自动同步至APP，无需人工手动录入各类后厨监测数据。

2、分级账号权限自由配置，总部、门店、巡检人员查看内容区分隔离。

3、全部食安台账自动归档存储，支持随时导出打印，满足监管检查要求。

应用亮点

1、远程视频巡店不受地域限制，管理者可实时查看后厨全部操作场景。

2、客诉线上闭环处理，顾客扫码反馈问题，系统自动生成处理工单跟进。

3、AI自动汇总门店报警记录，直观展示高频隐患，辅助优化日常管理方案。

应用优势

1、无纸化替代纸质登记，减少纸质耗材支出，大幅节省门店人力登记时间。

2、全链条食材溯源记录留存，出现食品安全问题可快速定位源头食材。

3、多门店统一后台管控，连锁团餐品牌可批量查看旗下所有门店运营情况。

小编点评

东贝智慧门店精准贴合团餐行业食品安全管控刚需，摒弃繁杂冗余功能，所有操作围绕后厨合规管理设计，上手门槛低，门店普通工作人员简单熟悉即可独立完成台账、巡检操作。物联设备联动是这款应用核心加分项，实时监测后厨环境、留样设备，提前规避温度不达标、操作不规范等风险，减少门店违规处罚。针对连锁餐饮品牌的分级管理设计十分实用，总部无需线下奔波就能掌握各门店食安状况，电子台账归档功能也省去整理资料的麻烦，适合学校、企业、园区食堂长期使用。